| Pepsi (Пепси) | |
|---|---|
| Тип | Кола |
| Производитель | PepsiCo |
| Происхождение | |
| Год | 1898 |
| Цвет | карамельный |
| Сайт | www.pepsi.com |
| Медиафайлы на Викискладе | |
Содержание
- Содержание
- История [ править | править код ]
- Ингредиенты [ править | править код ]
- Ассортимент [ править | править код ]
- В массовой культуре [ править | править код ]
- Влияние на здоровье [ править | править код ]
- Краткая история развития компании
- Компания сегодня
- Выпускаемая продукция
- Кока-кола и Пепси — это разные компании?
- Контакты дилера в Москве
Содержание
История [ править | править код ]
«Пепси-колу» придумал в 1898 году американский фармацевт Калеб Брэдхем ( Caleb Bradham ) из Нью-Берна. В состав газировки, которую он назвал «Напиток Брэда» ( Brad’s Drink ), входили пепсин и экстракт орехов колы. Он также приписывал газировке целебные свойства и уверял, что пепсин способствует пищеварению. Привычное название «Пепси-Кола» получила в 1903 году [1] .
В 1923 году из-за роста цен на сахар в результате Первой мировой войны компания PepsiCo обанкротилась. Её активы были проданы неизвестному миллионеру. Крах компании в 1923 году лишил секретности формулу напитка. Для оформления банкротства Калебу Дэвису Брэдему, создателю напитка и руководителю компании, пришлось не только представить в федеральный суд рецепт сиропа, но и подтвердить истинность этой информации под присягой.
Через восемь лет компания обанкротилась ещё раз. Однако во время депрессии 1930-х годов в США PepsiCo организовала успешную атаку на рыночные позиции «Кока-колы». «Пепси-кола» начала продаваться в бутылках по 12 унций по цене 5 центов. Бутылка «Кока-Колы» объёмом 6 унций также стоила 5 центов. «Кока-кола» не могла снизить стоимость, так как торговые автоматы принимали монеты по 5 центов, к тому же у «Кока-колы» оставался запас в 1 миллиард 6-унциевых бутылок. В 1939 году «Пепси-кола» стала чрезвычайно популярной среди детей.
Во время Второй мировой войны «Пепси-кола» обошла и Royal Crown и Dr. Pepper, став газированным напитком № 2 после «Кока-Колы». В начале 1950-х годов «Кока-кола» в 5 раз опережала «Пепси-колу».
В 1961 году впервые прошла рекламная кампания под девизом: «„Пепси“ — для тех, кто чувствует себя молодым». К 1964 году идея обрела классический вид: «Вы — поколение „Пепси“». В 1964 году «Пепси» выпустила диетическую газировку с сахарозаменителями. В 1965 году появилась компания «PepsiCo», которая занимается производством напитка и поныне.
В 2008 году PepsiCo провела глобальный ребрендинг своей продукции и презентовала новый логотип напитка, который выполнен в виде смайла. Идея заключалась в том, что каждый вариант напитка имел бы свою улыбку, например: Pepsi MAX — широкая улыбка, Pepsi (классический вариант) — среднюю, Pepsi Light — лёгкая улыбка. Позже от этой идеи отказались и все варианты напитка начали выпускать с логотипом классического варианта. Однако новый логотип подвергся жёсткой критике в интернете. Более того, несколько графических дизайнеров создали его вторую версию, которая изображала человека, страдающего ожирением [2] . Это изображение быстро стало интернет-мемом и привлекло внимание к негативным последствиям употребления напитка.
«Пепси-кола» в СССР [ править | править код ]
![]()
В 1938 году Pepsi Cola Company (впоследствии — PepsiCo) зарегистрировала право исключительного пользования товарным знаком на территории Советского Союза в Бюро по регистрации товарных знаков Наркомторга СССР. [3] Впервые советские граждане смогли массово попробовать напиток в 1959 году на выставке «Промышленная продукция США» в московском парке Сокольники. В ходе выставки вице-президент США Ричард Никсон по просьбе президента компании PepsiCo International Дональда Кендалла угостил «пепси» советского лидера Никиту Хрущева. [4] [1] Всего на выставке было выпито более 3 млн стаканчиков напитка. Однако производство «Пепси» в СССР стартовало только во время разрядки конфликтных отношений между Западом и СССР. Начало было положено в 1971 году на встрече Дональда Кендалла с Председателем Совета Министров СССР Алексеем Косыгиным, когда были проведены переговоры о возможном экономическом сотрудничестве.
В 1972 году в рамках соглашения о двусторонней торговле между СССР и США были достигнуты договорённости о сотрудничестве. Результатами этой договорённости стало то, что компания стала дистрибьютором водки «Столичная» в США, а «Пепси-кола» стала сначала продаваться в СССР (первая партия поступила в страну в апреле 1973 года [5] ). Согласно договору, советская сторона на полученную от продажи водки конвертируемую валюту (доллары США) закупала за рубежом концентрат «Пепси», который разбавлялся газированной водой уже на территории СССР на предприятиях, получивших одобрение американской стороны. Таким образом преодолевалась проблема неконвертируемости советской валюты; при этом объём импорта концентрата напрямую зависел от объёма экспорта «Столичной». Вскоре было начато строительство цехов по производству «Пепси-Колы» в СССР (первый заработал в 1974 году в Новороссийске [6] , PepsiCo инвестировала в запуск производства 1 млн долларов США. Концентрат для выпуска напитка поступал в СССР с завода PepsiCo в ирландском городе Корк.
В августе 1978 года заработал цех по розливу напитка в Евпатории. На церемонии открытия присутствовал американский предприниматель Арманд Хаммер.
В 1979 году началась массовая продажа «Пепси» в 73 фирменных киосках в Москве. [7] Каждый из них ежедневно реализовывал в среднем по 4 тысячи бутылок объёмом 0,33 л, по цене 45 копеек за штуку. [8] [9] Компания старалась нарастить свое визуальное присутствие в городе, в 1980 году принявшем летние Олимпийские игры, одним из традиционных спонсоров которых является Coca-Cola Company. Согласно американо-советским договорённостям, эксклюзивным производителем колы в СССР являлась PepsiCo, поэтому на олимпийских мероприятиях продавалась только импортированная «Кока-кола». Однако Coca-Cola Company смогла несколько потеснить позиции конкурента, запустив к Олимпиаде производство в СССР апельсинового напитка «Фанта».
К началу 1980-х годов в СССР ежегодно выпускалось 15 миллионов ящиков «Пепси-колы» на сумму 182,5 миллиона долларов. [8]
6 февраля 1981 года было налажено производство напитка в Новосибирске. В дальнейшем в течение 1980-х годов число цехов по розливу «Пепси» в СССР выросло до 26.
В 1986 году «Пепси» стала спонсором «Игр доброй воли» [7] .
17-21 мая 1988 года в эфире советского телевидения впервые демонстрировались рекламные ролики, оплаченные западным производителем — PepsiCo приобрела право на показ в прайм-тайм четырёх клипов (в двух из них фигурировал Майкл Джексон) [7] .
«Пепси-кола» в России [ править | править код ]
Открытие заводов по разливу «Пепси» в городах России [7] :
В 2008 году на заводе в Екатеринбурге состоялся запуск первой в России и в мире [12] линии по выпуску напитков по принципиально новой технологии — горячего розлива. Мощность линии составляет 60 тысяч бутылок/час.
В 2014 году российское подразделение PepsiCo одним из последних в мире изменило логотип напитка на новый, который был представлен в 2008 году в ходе глобального ребрендинга продукции компании.
Ингредиенты [ править | править код ]
В США Pepsi производится с газированной водой, кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, карамельным цветом, сахаром, фосфорной кислотой, кофеином, лимонной кислотой и натуральными ароматами. В банке с пепси (12 унций) 41 грамм углеводов (все из сахара), 30 мг натрия, 0 граммов жира, 0 граммов белка, 38 мг кофеина и 150 калорий. [41][42] Пепси содержит на 10 калорий больше, чем Кока-кола, и на 2 грамм больше сахара и углеводов. Пепси без кофеина содержит те же ингредиенты, но без кофеина.
Ассортимент [ править | править код ]
![]()
![]()
В различных странах существуют свои варианты напитка. В частности:
В России
- Pepsi Generations — классический вариант напитка с дизайном 1940-х, 1950-х, 1960-х, 1980-х, 1990-х и 2000-х. Также есть линейка с музыкантами: Майкл Джексон с дизайном 1980-х, Рэй Чарльз с дизайном 1990-х и Бритни Спирс с дизайном 2000-х.
- Pepsi — классический вариант напитка;
- Pepsi Light (с 2002) — классический низкокалорийный вариант напитка с сахарозаменителями;
- Pepsi MAX — низкокалорийный напиток с сахарозаменителями и экстрактом женьшеня (нацелен на мужской потребительский рынок); продавался с 2006 по 2016 и с 2019
- Pepsi ГоооЛ! — напиток со вкусом лимона и мяты, выпускался в 2012 году ограниченной серией;
- Pepsi Ice Cream — напиток со вкусом мороженого, выпускался в 2005 году ограниченной серией;
- Pepsi Cappuccino — напиток со вкусом капучино, выпускался в 2005 году ограниченной серией;
- Pepsi Twist — напиток со вкусом лимона, выпускался в начале 2000-х годов ограниченной серией;
- Pepsi Wild Cherry — напиток со вкусом вишни, выпускался в начале 2000-х годов ограниченной серией. В 2017 году вкус вернулся на рынок в низкокалорийном варианте.
- Pepsi Lime — напиток со вкусом лайма. Появился в 2018 году в низкокалорийном варианте.
- Pepsi Dark Vanilla — напиток со вкусом ванили. Появился в феврале 2019 в низкокалорийном варианте.
- Pepsi Blue — напиток прозрачно-голубого цвета со вкусом (в зависимости от страны выпуска) ягод либо ананаса и лимона;
В РФ появился под Новый год 2002—2003.
В других странах
- Pepsi Throwback — напиток по оригинальному рецепту с натуральным сахаром;
- Crystal Pepsi — бесцветный вариант напитка. Выпускался в США, Канаде, Австралии и ряде европейских стран в начале 1990-х годов. Причиной прекращения продаж стал ограниченный интерес потребителей к привычному по вкусу напитку, который внешне не отличался от простой газированной воды без сиропа. В 2014—2016 годы PepsiCo выпускала напиток в США и Канаде ограниченными партиями, сопровождая акцию рекламной кампанией в расчёте на чувство ностальгии покупателей, в восприятии которых Crystal Pepsi к тому моменту приобрела статус городской легенды.
В Японии, где партнером PepsiCo по производству напитка является местная компания Suntory, в 2000-х — 2010-х годах выпускались ограниченными сериями наиболее экзотические варианты «Пепси» — со вкусом и ароматом «ледяного огурца», «солёного арбуза», цветков баобаба, клубники со сливками, корицы, йогурта и так далее. Каждое такое «специальное издание» обычно доступно на рынке всего несколько месяцев.
В массовой культуре [ править | править код ]
Литература [ править | править код ]
Первый глоток совершенно ошеломил его, ошеломил до такой степени, что он некоторое время полулежал, прислонившись к камню, и глаза его были так широко раскрыты, так неподвижны и так полны отражённого света, что любой прохожий, несомненно, принял бы его за мертвеца. Потом он стал жадно пить, держа стакан обеими руками, почти не замечая гнилой, пульсирующей боли в искалеченных пальцах — так он был потрясён вкусом напитка. «Сладко! Боги, такая сладость! Такая сладость! Такая…»
В романе Виктора Пелевина «Generation П» рассказывается о поколении «Пепси» и рекламе для неё.
В музыкальном романе Александра Житинского «Путешествие рок-дилетанта» не раз встречается название этого напитка. «Пепси-Кола» представлена в нём как обязательный напиток модных советских дискотек 1980-х годов:
Страшно об этом подумать, но — жили. Жили также без джинсов, жевательной резинки и «Пепси-Колы». Некоторые и сейчас живут. Но таких мало. Я ошибался. Если дискотека и собрание, то только не дисков, а молодых людей, которые слушают музыку, смотрят слайды и танцуют. В перерывах они пьют «Пепси-Колу» и едят пирожные [13] .
Музыка [ править | править код ]
«Пепси» в русскоязычной музыке:
- У группы «Зоопарк» есть композиция «Ром и „Пепси-Кола“». Автором песни является Майк Науменко. Также известна запись квартирного концерта, где Майк Науменко исполняет эту песню совместно с Виктором Цоем. В 2000 году на эту песню сделал ремейк Дмитрий Дибров;
- В песне российского исполнителя шансона Сергея Трофимова «Поколение „Пепси“» показана картина мировоззрения молодёжи и предыдущего поколения россиян, воспевающих «западный» образ жизни;
- «Пригородный блюз № 2» группы «Зоопарк»;
- «Пацаны 80-х» Дмитрия Даля;
- «Девушки любят лётчиков» группы «Центр».
- «Rom i kola» группы Padla Bear Outfit.
Во время съёмок ролика для компании «Пепси» (в ночь на 27.01.1984) пострадал Майкл Джексон: от фейерверка у Джексона загорелись волосы и певец получил серьёзные ожоги. Ему наложили 20 швов. Съёмки проходили в 1984 году в Лос-Анджелесе [14] . Позднее сам артист подтвердил этот инцидент, рассказав, что за всю свою жизнь он сделал лишь две пластические операции, одной из которых была пересадка кожи после этих ожогов.
Кинематограф [ править | править код ]
Упоминание о напитке, бутылки, банки или рекламные растяжки можно увидеть или услышать в таких фильмах и мультфильмах как: «Конец каникул», «Игла», «Каникулы в Простоквашино», «Перехват», «Назад в будущее». В советском фильме 1979 года «Пена» (режиссёр А. Стефанович, сценарий С. Михалкова) персонаж Полудушкин (Ролан Быков) приносит Махонину (Анатолий Папанов) ящик «Пепси-Колы», которую Махонин по сюжету любит. Само название фильма «Пена» имеет определённую аллюзию с пеной «Пепси-Колы».
Спонсорство в спорте [ править | править код ]
Компания Pepsi имеет официальные спонсорские соглашения с Национальной футбольной лигой, Национальной хоккейной лигой и Национальной баскетбольной ассоциацией. Она была спонсором Высшей футбольной лиги до декабря 2015 года и Высшей бейсбольной лиги до апреля 2017 года, обе лиги подписали соглашение с Coca-Cola.[37][38] Pepsi также имеет права на название Центра Pepsi, крытого спортивного объекта в Денвере, штат Колорадо. В 1997 году, после того, как закончилось его спонсорство с Coca-Cola, отставной гонщик NASCAR Sprint Cup Series Джефф Гордон подписал долгосрочный контракт с Pepsi, и он ездит с логотипами Pepsi на своей машине с различными схемами покраски около 2 гонок в год, обычно с более темной окраской в ночное время. С тех пор Пепси остается одним из его спонсоров. С 2002 года Pepsi также является спонсором премии NFL «Новичок года»[39].
Pepsi также имеет спонсорские соглашения в международных командах по крикету. Пакистанская национальная команда по крикету является одной из команд, спонсируемых брендом. Команда носит логотип Pepsi на лицевой стороне тестовой и тестовой одежды ODI.
Команда Buffalo Bison, американская хоккейная лига, спонсировалась компанией Pepsi-Cola в последние годы; команда приняла красный, белый и синий цвет напитка вместе с изменением логотипа Pepsi (со словом «Buffalo» вместо слова «Pepsi-Cola»). Бизоны прекратили свою деятельность в 1970 году, освободив место для «Буффало сабли».
Влияние на здоровье [ править | править код ]
![]()
В прессе часто поднимаются вопросы о том, является ли употребление «Пепси-колы» полностью безопасным для здоровья и может ли данный напиток быть полноценным элементом рациона здорового человека. Какого-либо специфического негативного действия «Пепси-Колы» на организм официально не установлено; влияние напитка на здоровье не отличается от подобного для аналогичных продуктов:
- не рекомендуется пить сильногазированные напитки лицам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, в частности, острым и хроническим гастритом, в том числе и сопровождающимся повышенной желудочной секрецией, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, нарушениями со стороны желчевыводящих путей, заболеваниями поджелудочной железы и другими патологическими процессами;
- газированная вода вызывает расстройство желудка и при постоянном употреблении может привести к панкреатиту.
- избыточное поступление в организм ортофосфорной кислоты может вызвать дефицит кальция и мочекаменную болезнь;
- при длительном употреблении «Пепси-Колы» может проявиться аллергия на её компоненты (в том числе крапивница), которая держится до 4 недель, так как усугубляется отсутствием необходимой нормы кальция в организме.
В январе 2011 года в Калифорнии 4-метилимидазол, содержащийся в карамельном красителе, был внесён в список возможных канцерогенных веществ, с указанием, что приём 16 мкг вещества в день не имеет значительной опасности. Указанное количество вещества намного меньше, чем среднее поступление в организм при потреблении «Пепси». Пищевая индустрия выступила против данного решения, указывая на необходимость появления дополнительных предупреждений на многих продуктах, а также поставила под сомнение обоснованность указанных данных.
В марте 2012 «Кока-Кола» и «Пепси» сообщили об изменениях в производстве карамельных красителей: для соответствия новым стандартам Калифорнии напитки, продающиеся в Калифорнии, уже соответствуют новым требованиям. По состоянию на март 2012 года, способ изготовления карамельных красителей, применяющихся в Европе, не изменён, содержание 4-метилимидазола сохраняется на прежнем уровне.
Сегодня это один из самых раскрученных «питьевых» брендов. Ни одна молодежная вечеринка или праздник не обходится без этого напитка. Да, что говорить, он кругом и повсюду. Его предлагают в заведениях общепита, в том числе и в точках продажи фастфуда, в кафе и ресторанах. Несмотря на стоимость, которая выше, чем у напитков отечественного производства, «Пепси» всегда пользуется успехом у целевой аудитории преданных поклонников, постоянно расширяя ее рамки.
Любопытно, что история, с которой все начиналось связано с фармацевтикой. Именно так. Первый рецепт знаменитой Pepsi появился благодаря фармацевту Калебу Брэдхему. Он мечтал о создании прохладительного напитка и усиленно работал для достижения этой цели. Эксперимент за экспериментом, и его старания увенчались успехом. Так на свет появился напиток, который впоследствии стал основой рецептуры популярной «Пепси-колы».
Краткая история развития компании
Калеб Брэдхем изготовил напиток из сахара, ванили, масла, газированной воды и орехов кола в 1893 году. Немного остановимся на последнем ингредиенте. Орехи кола — плоды вечнозеленого дерева высотой до 20 метров. Внешне они немного напоминают каштан. Сами плоды орехов кола достигают до 5 см в длину. Им присущи ярко-выраженные тонизирующие свойства. Они используются для стимуляции центральной нервной системы, активизации мышечной энергии, а также сердечной деятельности.
Вот почему Калеб Брэдхем позиционировал свое детище, как напиток веселящий, укрепляющий, и улучшающий пищеварение.
Назывался напиток в честь своего создателя — напиток Брэда или Brad’s drink.
Такое созвучие показалось Брэдхему не самым удачным. Спустя пять лет у напитка появилось новое имя — более броское и запоминающееся. Pepsi-Cola получила свое название в честь основных ингредиентов. На то время это были
пепсин и кола.
Напиток очень скоро завоевал популярность. Спустя еще несколько лет Калеб Брэдхем стал владельцем собственной компании Pepsi-Cola Company. 16 июня 1903 года считается днем рождения торговой марки с одноименным названием. Но не все было так гладко на пути к дальнейшему успеху и процветанию.
После Первой мировой войны доходы компании стали резко падать. Компания, основанная Калеб Брэдхем, обанкротилась, а несколько лет спустя была национализирована государством, что отразилось в названии — National Pepsi-Cola Company. Со временем ее снова продают. На этот раз ее владельцем становится Чарли Гут и освежающий напиток снова выпускает Pepsi-Cola Company.
Чтоб спасти компанию от банкротства ее новый владелец предлагает увеличить объем бутылок до 340 мл.
В то время главный конкурент напитка «Кока-колы» продавал свою продукцию по цене пять центов за 6-унцевую бутылку, а это в два раза меньше, чем у «Пепси». Дело в том, что именно такой размер был подходящим для торговых автоматов. Учитывая, что запасы 6-унцевых емкостей «Кока-колы» составляли около 1 млрд штук, а «Пепси-кола» предложила покупателю 12-унцевые бутылки по той же цене, то идея себя оправдала. Люди предпочитали купить большую почти в два раза бутылку «Пепси».
Новым толчком в развитии компании стало и размещение трехцветной короны на емкости с напитком в 1941 году. Она повествовала о том, что компания выступает в поддержку солдат американской армии. В 1971 году «Пепси-кола» нашла своих поклонников и среди советских жителей. В то время президентом компании PepsiCo был Дональд Кендалл. Особую по
пулярность на территории Советского Союза напиток получил, когда его отведал Никита Хрущев во время визита в США.
В 1985 году торговая марка 7up стала принадлежать PepsiCo. За всю свою историю напиток менял слоганы, девизы, форму бутылки и дизайн. Однажды даже изменился цвет напитка. Это была новогодняя акция. Специальное предложение, рассчитанное на подростков, заключалось в появлении в линейке Pepsi Blue, который на самом деле имел голубой цвет.
В своих рекламных кампаниях Pepsi собрала огромное количество звезд. Преимущественно это были музыканты. Майкл Джексон, Бейонсе, Пинк, Ферджи в разное время рекламировали напиток. Джексон даже пострадал во время съемок ролика, в которых были задействованы фейерверки. Поговаривают, что именно тогда ему пришлось сделать первую операцию по отбеливанию кожи.
Компания сегодня
Компания PepsiCo представлена в двухстах странах мира. В ее представительствах работает более трехсот тысяч сотрудников. Ежегодная выручка составляет более 65 миллиардов в год, а широкий ассортимент продукции включает 22 товарных знака.
Выпускаемая продукция
Среди продукции, продаваемой в России, PepsiCo представляет:
- Напитки: 7up, Ессентуки, Aqua Minerale, Mirinda, Aqua Minerale, Adrenaline Rush, Родники России, Mountain Dew.
- Соки: Фруктовый Сад, Я, Любимый, Чудо-ягода, J-7.
- Молочная продукция: Веселый Молочник, Домик в деревне, 33 коровы, Кубанская бурёнка, Имунеле, Bio Max, Чудо.
- Снеки: Xpycteam, Lay’s, Cheetos.
- Детское питание: Агуша.
И это далеко не полный перечень. Дело в том, что в 2008 году PepsiCo выкупила большую часть акций российской компании по изготовлению соков «Лебедянский». Через два года она договорилась о приобретении компании «Вимм-Билль-Данн», что выпускает соки и молочную продукцию.
Кока-кола и Пепси — это разные компании?
Пока продолжается конкуренция между двумя известными брендами, выпускающими похожий
продукт, покупатели тоже ведут споры. На самом деле речь о двух абсолютно разных компаниях — PepsiCo и The Coca-Cola Company. У каждой своя история, и своя формула успеха. Но то, что они конкурируют друг с другом и побуждают покупателей постоянно сравнивать вкусы, цены, дизайн упаковок, остается фактом.
Бренды ведут открытую борьбу за аудиторию. К примеру, в 80-х PepsiCo устроила рекламную акцию, в которой покупатели пробовали напиток вслепую, определяя вкус, что нравится им больше. За счет победы в этой битве предпочтений «Пепси-кола» в свое время увеличила популярность бренда.
Одной из самых экологичных и легко утилизируемых упаковок являются алюминиевые контейнеры. Подробнее о них можно прочитать в этой статье.
В элитном ресторане все должно быть со вкусом, даже гигиенические принадлежности. Подробную информацию читайте по https://vkusologia.ru/posuda/servirovka/bumazhnaya-produkciya.html ссылке.
Контакты дилера в Москве
Чтоб начать сотрудничество, стать деловым партнером компании и продавать продукцию PepsiCo, следует связаться с отделом продаж, офис которого находится по адресу: город Москва, Ленинградский проспект, 72, к.4.
Телефоны: +7 (495) 787 7878, +7 (495) 937-05-50.
Кока-кола и Пепси это одна и та же компания? На сегодняшний день большинство воспринимает Кока-колу как лютого конкурента и непримиримого врага Пепси. При этом мало кто знает, что у обеих компаний одни и те же инвесторы. А все это противостояние брендов возможно было организовано с целью увеличения прибыли и сохранения лидирующих мест на рынке. Попробуем разобраться – Кока-кола и Пепси это одна компания, или это предположение просто выдумка воспаленных заговорами умов.





